Şeker tüketimi nasıl azaltılır?

Şekerden tamamen vazgeçmek zor ama sağlıklı uzun ömür için doğru tercihlerle, ölçüyü kaçırmamak gerekir.

Aksi takdirde tip 2 diyabet, kalp-damar ve karaciğer yağlanması gibi hastalıklar kaçınılmaz olur.

Üstelik önümüz bayram… Dolayısıyla tatlı ve hamur işlerinde ölçü kaçacak… Oysa şeker alımını sınırlamak genel sağlığımız için çok önemli.

Fazla şekerin, obezite, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalığı riskini artırdığını hatırlatan İç Hastalıkları Uzmanı Prof.

Osman Erk, vücutta neden olduğu tahribatlara ve bu alışkanlıktan kurtulma yollarına şöyle dikkat çekti: Rafine şekerin gizli yüzü Çay şekeri, fruktozlu mısır şurubu, süt şekeri, meyve suları, meyve konsantreleri rafine şekerdir.

Toz şeker marketlerdeki birçok ambalajlı işlenmiş gıdada değişik isimlerle satılır.

Aşırı tüketilmediği takdirde meyvelerdeki şeker zararsız olmasına rağmen, fabrikasyon üretimle elde edilen rafine şeker sahte ve ölü bir antibesindir.

Bağımlılık yapar Çayı-kahveyi şekerli içen, her yemekten sonra canı tatlı isteyen, çikolata-kekten vazgeçemeyenlerin ömrü kısalır.

Marketlerdeki fabrikasyon ürünlerde raf ömrünü uzatan, tat artıran rafine şeker bağımlılık yapar.

Sadece iki tane kesme şeker bile vücudun dengesini bozar ve bu durum saatlerce sürebilir.

İlave şekerler, gıdaların işlenmesi ve hazırlanması sırasında eklenen tatlandırıcılardır.

Araştırmacılar, hazır gıdaların yüzde 68’inin ilave tatlandırıcı içerdiğine dikkat çekiyor.

Bu, ortalama bir alışveriş sepetindeki her 3 üründen 2’sinden fazlasına denk geliyor.

Turşuda, yoğurtta bile var Rafine şekerden kaçmak imkansız… Beyaz toz veya kesme şekerin yanı sıra früktoz ve diğer şeker bileşikleri işlenmiş ürünlerin çoğunda bulunur.Rafine şeker; sadece pasta, kurabiye, kek, gofret, çikolata, dondurma gibi tatlı gıdalarda yok.

Ekmek, ketçap, mayonez, çorba, soslar, yoğurt, turşu, asitli içecekler ve meyve suları başta olmak üzere raflardaki gıdaların çoğunda bulunur.

Önce hasta eder, sonra ömrü kısaltır Şeker, insülin direncine yol açar.

İnsülin direnci yağ depolamasına neden olan bir hormondur.

İnsülin yağ depolarken karaciğerde fazla kolesterol üretimine neden olur.İnsülinin yükselmesiyle şişmanlık, tansiyon, kalp-damar hastalıkları ve tip 2 diyabet ortaya çıkar.

Bel bölgesi ne kadar kalınsa pankreas o kadar çok insülin salgılamaktadır.

Şeker bağırsaklarda kötü bakterileri de artırır ve bu nedenle vücut hastalıklara açık hale gelir.